DIMOSTRAZIONE MACINA CEREALI
CON MOLINO A PIETRA.
Sabato 29 aprile 2017
La storia dei frumenti: grani, selezioni di varietà, evoluzione. Il frumento nel campo, la raccolta, dimostrazione di pulitura e macina del grano con molino a pietra. Tipologie di farine (00 – 0 – 1 – 2 – Integrale).
Due incontri: la mattina dalle 10.30 alle 11.30, il pomeriggio dalle 15 alle 16.
Attività teorica e pratica per adulti e famiglie particolare attenzione agli aspetti alimentari (glutine, intolleranze…). Al termine piccolo assaggio dei nostri prodotti bio.
Per informazioni Marco 335844635.
